Salle pour cocktail à Paris

Un cocktail se vit debout. Les invités circulent, discutent par petits groupes et se servent au bar ou auprès des serveurs qui passent avec les plateaux. Prévoyez quelques mange-debout et des assises d'appoint pour ceux qui le souhaitent, sans figer l'espace. Un cocktail dure en général deux à trois heures. S'il remplace le dîner, parlez de cocktail dînatoire et comptez davantage de pièces salées par personne. Dans un bar, la privatisation se négocie presque toujours au minimum de consommation ou au forfait par personne, boissons et bouchées comprises selon la formule. C'est le cas de la majorité des adresses de notre sélection, qui compte 82 bars. Les salles de réception se louent plutôt sans prestation, et vous choisissez ensuite le traiteur. Dans notre sélection, 54 lieux acceptent un traiteur extérieur. Le choix du lieu dépend du public. Pour des clients ou des partenaires, Le Loft Triangle D'Or, salle de réception près de Franklin D. Roosevelt, reçoit jusqu'à 80 personnes. Pour un cocktail après le travail, SLICE Pépinière, à côté de Saint-Lazare, accueille 150 invités. La Cave Saint-Germain, bar-club près de Mabillon, convient aux soirées qui se prolongent. Pour un grand nombre, L'Olivia, péniche proche de Gare de Lyon, monte à 400 personnes. Le 8e, le 11e et le 9e arrondissement réunissent le plus de lieux de cocktail dans notre sélection. Le 8e attire les réceptions d'entreprise, le 11e les soirées plus décontractées. Si vos invités viennent de province, un lieu proche d'une gare simplifie tout. Côté horaires, un cocktail professionnel commence souvent vers 18h30 ou 19h. Pour une soirée privée qui finit en danse, 86 lieux de la sélection ferment après 2h. Pensez aux détails pratiques. Un micro pour le mot d'accueil et un vestiaire en hiver font la différence. Aux beaux jours, une terrasse est un vrai atout : 66 lieux de notre sélection en ont une. Réservez trois à six semaines à l'avance pour un jeudi ou un vendredi, et bien plus tôt pour décembre.